NOTRE MISSION
Offrir aux professionnels de la restauration une solution végétale, pratique et économique, à base de seitan déshydraté, pour répondre à la demande croissante en alternatives protéinées durables, savoureuses et de qualité.
Parce qu’il est urgent d’agir pour développer une alimentation plus saine et plus durable, nous avons créé SEINOU.
Située dans le sud-ouest de la France, la jeune entreprise familiale, Ateliers Fabacées, a développé la toute nouvelle gamme de produits innovants SEINOU.
Que ce soit pour lutter contre le réchauffement climatique, pour des questions de bien-être animal ou tout simplement pour des raisons de santé, manger plus de protéines végétales est devenu, pour bon nombre de consommateurs, LA solution.
C’est donc pour répondre à une demande croissante des consommateurs toujours plus soucieux de leur alimentation et de leurs impacts, que nous avons cherché à faire connaître et revisiter un aliment vieux de 1000 ans et originaire d’Asie : LE SEITAN.
NOTRE VISION
Être le partenaire de confiance des acteurs de la restauration, pour construire ensemble une alimentation plus végétale, plus responsable et plus gourmande.